升科大四技－學霸筆記－觀光餐旅業導論(2023最新版)(附隨堂測驗卷)

陳泓旗

升科大四技－學霸筆記－觀光餐旅業導論(2023最新版)(附隨堂測驗卷)
  • 出版商: 全華圖書
  • 出版日期: 2022-07-11
  • 定價: $380
  • 售價: 9.0 折 $342
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 256
  • ISBN: 6263280344
  • ISBN-13: 9786263280342

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商品描述

本書特色

1.圖解考試精華，重要觀念過目不忘。
2.豐富的歷屆考題，安插在每個考點後面，即時檢測吸收程度。
3.統測命題趨勢分析，快速掌握考試趨勢，破解高分魔咒。

內容簡介

本書擷取各家「觀光餐旅業導論(上)(下)」版本精華，以圖解的方式做系統化整理；同時蒐集近10年統測考題，讓讀者在短時間內快速掌握考試重點，達到事半功倍的學習效果。

目錄大綱

CH1 觀光餐旅業基本觀念
1-1 觀光餐旅業的定義
1-2 觀光餐旅業的範圍
1-3 觀光餐旅業的特性
1-4 觀光餐旅業發展的影響
1-5 我國觀光餐旅主管機關

CH2 觀光餐旅業之從業理念
2-1 觀光餐旅從業人員的身心條件
2-2 觀光餐旅從業人員的職場倫理
2-3 觀光餐旅從業人員的職涯規劃

CH3 餐飲業
3-1 餐飲業的定義與特性
3-2 餐飲業的發展過程
3-3 餐飲業的類別與餐廳種類
3-4 餐飲業的組織與部門
3-5 餐飲業的經營理念

CH4 旅宿業
4-1 旅宿業的定義與特性
4-2 旅宿業的發展過程
4-3 旅宿業的類別與客房種類
4-4 旅宿業的組織與部門
4-5旅宿業的經營理念

CH5 旅行業
5-1 旅行業的定義與特性
5-2 旅行業的發展過程
5-3 旅行業的類別與旅行社的種類
5-4 旅行業的組織與部門
5-5 旅行業的經營理念
5-6 旅行業的航空知識

CH6 觀光餐旅相關產業
6-1 觀光遊樂產業
6-2 會議展覽業
6-3 博奕娛樂業
6-4 交通運輸業

CH7 觀光餐旅行銷
7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念
7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進
7-3 觀光餐旅業行銷組合策略
7-4 公共關係與業務推廣

CH8 觀光餐旅業的現況與未來

素養試題

試題解答

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