生產與作業管理, 6/e

本書特色

1.架構完整&系統化說明：本書從生產作業管理策略，到排程、專案管理內容，有非常完整和系統化的說明。此外也介紹業界常用到的生產作業管理實務，確實完整的涵蓋實務上常用的作業管理理論。

2.管理個案新知：章前情境個案導讀，內容取材自業界實例，輔助各章理論學習！

3.工管小常識：介紹工管作業方法及實務運作流程，提供多元化的生產作業管理資訊！

4.中英關鍵字：匯集工管重要學習術語及名詞，方便複習好吸收！

5.例題&章後習題：各章節裡穿插例題，以適時澄清觀念；章後另有多元題型，且包含工業工程師、鐵路人員證照考試考古題，可輔助國家考試之準備！

6.圖表化：「文不如表，表不如圖」，所謂一圖解千文，為讓讀者更容易理解相關概念，本書提供各章內容多元化圖表，以方便讀者配合圖表澄清生產作業管理觀念。

內容簡介

作者融合多年教學經驗，並曾輔導台灣兩岸近百家知名企業與機構，建構完整「生產與作業管理」架構。生產與作業管理已不是單純的生產技術或製造方法，而是生產系統扮演決策與回饋的關鍵角色，亦是目前生管人員必須要具備的技能。
此次改版除了延續前版特色架構，說明生產作業管理相關專業之範疇，並更新「管理個案新知」專欄，再輔以「工管小常識」教材內容，使讀者可學習到作業管理基本的概念，亦可相互驗證理論與實務，期望讀者可以更容易的理解和正確的應用生產作業管理觀念。

Chapter 1　生產作業管理策略
1-1　生產、作業管理的意義
1-2　管理功能內的作業管理基本任務
1-3　生產作業管理的歷史回顧
1-4　服務業的作業管理
1-5　生產力的衡量
1-6　生產、作業策略
本章習題

Chapter 2　預測
2-1　銷售預測與生產決策之關係
2-2　預測的一般考慮及步驟
2-3　預測的評估與控制
2-4　預測技術的分類
本章習題

Chapter 3　產品與服務設計
3-1　企業為何要從事研發工作
3-2　產品設計和研發過程
3-3　產品生命週期
3-4　新產品的意義
3-5　服務設計
3-6　價值分析
3-7　研究發展的種類
本章習題

Chapter 4　產能規劃
4-1　產能的分類與意義
4-2　影響有效產能的主要因素
4-3　評估方案的技術
4-4　偏好矩陣
本章習題

Chapter 5　整體規劃
5-1　整體規劃的意義與特性
5-2　整體規劃流程與因素
5-3　需求與供給變數的運用
5-4　整體規劃之技術
5-5　整體規劃產出
本章習題

Chapter 6　物料需求計畫與企業資源規劃
6-1　物料需求計畫
6-2　物料需求計畫之進貨批量
6-3　製造資源規劃之意義與內涵
6-4　企業資源規劃
本章習題

Chapter 7　豐田式生產管理
7-1　豐田式生產管理的整體架構
7-2　看板制度（Kanban）運作方式與規則
7-3　自動化的意義及其內涵
7-4　品管圈與5S
7-5　豐田式生產方式與其它系統之比較
本章習題

Chapter 8　廠址選擇與設施規劃
8-1　廠址選擇
8-2　設施規劃
本章習題

Chapter 9　製程選擇與佈置分析
9-1　製程選擇分類
9-2　系統化的製程設備
9-3　製程佈置分析
9-4　服務性設施規劃佈置
本章習題

Chapter 10　工作研究
10-1　方法研究
10-2　工作衡量
10-3　工作設計
本章習題

Chapter 11　物料管理
11-1　物料管理的內涵
11-2　物料編號
11-3　採購管理
11-4　價值分析
11-5　物料管理作業績效評估
11-6　盤點
本章習題

Chapter 12　存貨管理
12-1　存貨的性質與功能及重要性
12-2　存貨成本分析
12-3　存貨管理系統
12-4　經濟訂購量
本章習題

Chapter 13　排程
13-1　排程（Scheduling）意義與重要性
13-2　批量生產之排程
13-3　零工式製程之排程
13-4　服務業日程安排方法
13-5 作業進度控制
本章習題

Chapter 14　品質管理
14-1　品質管理的意義及重要性
14-2　統計品質管制
14-3　計數值與計量值抽樣計畫
14-4　作業特性曲線
14-5　品質管制之相關名詞
本章習題

Chapter 15　專案管理
15-1　專案管理
15-2　專案計畫的意義
15-3　專案組織
15-4　五大流程與九大知識
15-5　計畫評核術與要徑法
本章習題

Chapter 16　供應鏈管理
16-1　供應鏈管理與目的
16-2　供應鏈管理的演進
16-3　供應鏈管裡的關鍵議題
16-4　供應鏈運作參考模式SCOR
16-5　供應鏈策略