永續精實：打造獲利、淨零雙贏的綠色價值流 Green Intentions: Creating a Green Value Stream to Compete and Win
布雷特・威爾斯(Brett Wills) 著 向淑容, 周詩婷, 張嘉麟, 張馨方, 葉婉智 譯
- 出版商: 中衛發展中心
- 出版日期: 2023-07-24
- 定價: $780
- 售價: 9.0 折 $702
- 語言: 繁體中文
- 頁數: 288
- 裝訂: 平裝
- ISBN: 626975450X
- ISBN-13: 9786269754502
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商品描述
從綠色價值流打造永續企業的淨零減碳路徑
當永續發展、淨零排放成為衡量企業未來價值的準則時，綠色轉型的成功與否，將左右企業因應環境變遷的韌性強弱。
創造豐田奇蹟的精實管理手法，過去以顧客視角消除製造七大浪費的價值流圖，成就許多企業邁向卓越，然而企業在面對國際供應鏈日趨高漲的淨零目標要求之下，能否快速規劃與實踐淨零減碳路徑，成為企業永續經營的關鍵。
「永續精實」是從商業利益出發，以國際「GRI準則」為框架，定義出七大永續視角的綠色浪費，幾近涵蓋企業可能造成的所有潛在環境衝擊。企業只要善用綠色價值流圖，就能有系統地逐步實踐減碳淨零。
實踐永續精實的五大價值：
● 改善營運效能與降低成本
● 創造顧客好感度與吸引力
● 提升員工留任率與忠誠度
● 驅動創新與成長動能
● 持續獲利與提高股東價值
《永續精實》以簡明易懂的文字帶你一步步了解，透過減少七大「綠色浪費」—能源、水、物料、垃圾、運輸、排放、生物多樣性等浪費，以永續與環保來改善價值流的過程，協助你的企業與環境通往永續共存的未來。
本書架構分為三大部分進行探討：
█ 第一部，邁向綠色：第一章展示綠色價值流法，亦即知名的「精實＆永續（lean & green）」，其以精實生產方式為基礎，提供邁向綠色之易於理解且相當有效的成功方法。同時也讓你進一步認識到，即將減少且最終會消除的七大綠色浪費之定義。第二章解釋綠色價值流的整體流程，提供在組織裡實踐的指引，並展示如何畫出你的綠色價值流圖。
█ 第二部，七大綠色浪費：第三到第九章詳細解釋七大綠色浪費的每一種，以及「如何」減少並消除每一種浪費的步驟流程。每章都有真實案例，詳細解說每消除一種浪費所帶來，永續與財務收益的雙重利益。
█ 第三部，結論與附錄：第十章提供概括本書的簡要結論。附錄A提供你「綠色小辭典」。附錄B是永續入門指南，梳理當前環境狀態的相關辭彙與混淆之處，以及永續終極目標；提供環境未來走向的清晰局面，以及環境永續的終極目標為何。附錄C提供網站，協助你一路邁向環境永續的旅程。最後，附錄D的內容是整本書中七大浪費的空白工作紀錄表。
本書特色
● 國內第一本以國際「GRI準則」為框架，結合精實管理的手法，教導企業消除七大綠色浪費，以因應國際淨零減碳趨勢。
● 作者擁有豐富輔導企業團體永續轉型的經驗，書中以清楚的步驟說明導入永續精實的方式，是實踐永續轉型的基礎工具書。
● 書末整理了詳盡的綠色辭典、網站資源協助企業或個人從零開始實踐永續。
作者簡介
布雷特・威爾斯（Brett Wills）
現為加拿大高效解決方案資深顧問，在環保領域擁有逾10年經驗。
他擁有帶領團隊實踐精實改善(lean initiatives)—例如看板系統(kanban systems)、成品店面(fininished goods supermarkets)和 5S 的豐富資歷，同時在開發與管理ISO 9001 和ISO 14001 系統擁有實務經驗，進而積極推動製造現場環境中諸多健康、安全與環境永續的發展與實踐。
威爾斯結合多年管理與領導團隊的經驗，憑藉精實結合綠色管理的相關專業知識與持續改善的觀念，使他能以獨到的手法透過培訓與指導來賦權個人與團隊，同時帶領團隊透過構築共同的願景，有效讓專案改善的最終成果能夠符合最初設定的目標。
目錄大綱
｜出版序｜ 化淨零挑戰為成長動能 謝明達 7
｜推薦序｜ 製造業的綠化 傑森．邁爾斯 8
｜推薦序｜「綠色價值流」接軌新永續發展時代 賴入定 11
｜推薦序｜ 兼具競爭力與環境永續的新工作方式 蘿絲．希思科特 13
｜推薦序｜ 永續精實：企業落實減碳路徑新利器 王渙真 16
｜自 序｜ 21
第一部 邁向綠色
第1 章 從精實到綠色：綠色價值流的思考 34
第一種綠色浪費：能源 37
第二種綠色浪費：水資源 37
第三種綠色浪費：物料 38
第四種綠色浪費：垃圾 38
第五種綠色浪費：運輸 39
第六種綠色浪費：排放 39
第七種綠色浪費：生物多樣性 40
第2 章 繪製你的綠色價值流 41
實例說明：價值流與綠色價值流 41
綠色價值流(GVS)方法 44
綠色價值流圖之繪製 45
建立自己現狀的綠色價值流圖 48
辨識綠色浪費 52
建立理想綠色價值流圖 55
達到綠色狀態：追求完美 58
取得企業對於綠色價值流流程的支持 58
由下而上的做法 63
生命週期分析 64
第二部 七大綠色浪費
第3 章 第一種綠色浪費：能源 68
步驟一：辨識每一項活動的能源使用情形及來源 69
步驟二：計算能源用量 73
步驟三：將能源用量最小化 79
步驟四：抵換剩餘的能源用量 91
步驟五：改用自行採集的再生能源 94
第4 章 第二種綠色浪費：水 97
第一步：辨識價值流和全建築裡的水源和使用率 98
第二步：測量每個活動和全建築中的消耗水量 101
第三步：測量價值流活動中排放水的毒性 106
第四步：將全建築和價值流中使用的水量最小化 108
第五步：盡量減少已排放水的毒性 111
第六步：自行收集雨水 113
第七步：轉向持續循環利用水 118
第5 章 第三種綠色浪費：物料 122
第一步：辨識價值流及全建築的每項活動中，物料的輸入與輸出 124
第二步：衡量每種物料的輸入與輸出中，再生／可回收及可作為堆肥的成分 130
第三步：將每種物料的輸入與輸出分為生物養分、工業養分或兩者皆非 134
第四步：根據物料對環境與社會的影響進行評估 136
第五步：逐步淘汰對環境有害的物料 140
第六步：盡可能減少物料的使用 142
第七步：在物料的輸入與輸出方面，
朝百分之百再生／可回收或可作為堆肥的方向努力 144
第八步：在所有物料的輸入與輸出方面，朝百分之百再利用的方向努力 148
第6 章 第四種綠色浪費：垃圾 153
第一步：辨識價值流與全建築所產生的垃圾 154
第二步：衡量價值流中垃圾的組成 157
第三步：衡量垃圾中的危險物質 159
第四步：最小化價值流活動與全建築所產生的垃圾，並回收剩餘垃圾 161
第五步：朝百分之百垃圾再利用或可生物分解方向努力 170
第六步：朝完全消除垃圾的方向努力 172
第7 章 第五種綠色浪費：運輸 178
第一步：辨識價值流與全建築中需要進行旅行或運輸的活動 179
第二步：衡量旅行或運輸的模式，及其旅程或運輸距離 184
第三步：盡可能減少旅程或運輸距離 188
第四步：抵消旅行與運輸對環境造成的其餘負面影響 196
第五步：盡可能選擇百分之百對環境友善的運輸與旅行模式 200
第8 章 第六種綠色浪費：排放 206
第一步：辨識產品或服務生產過程中的排放來源 208
第二步：檢測產品或服務製造過程中，所產生的排放物種類與排放量 210
第三步：辨識使用你的產品或服務是否會產生排放 214
第四步：檢測因為使用產品或服務而產生的排放物種類與排放量 215
第五步：運用污染防治手段、工具和科技，將排放最小化 216
第六步：抵換剩餘的排放 222
第七步：逐步達成完全消除有害排放 224
第9 章 第七種綠色浪費：生物多樣性 227
第一步：辨識生物多樣性浪費 229
第二步：計算生物多樣性破壞量 232
第三步：將生物多樣性遭到的破壞最小化，並加以消除 236
逐步達成生物多樣性再生 240
第三部 總結與附錄
第10 章 總結 246
附錄A：綠色小辭典 249
附錄B：永續入門指南 256
附錄C：資源 263
附錄D：工作表 280
附錄E：索引 284
作者簡介 287
