添加物掰掰！ 用製麵機做美味麵食－呼嚕呼嚕快意下肚！ 醬料 x 湯頭 x 變化款麵食

<關於作者>

蘿瑞娜   
 
瑞典家中的小廚房是蘿瑞娜的生活重心，和孩子一起下廚、一起天馬行空試驗新菜色、與家人共度用餐的溫馨時光，都是蘿瑞娜珍視的小確幸。期待一道道的手做料理，能讓家人感受到自己無盡的愛，也希望跟孩子在廚房裡共度的美好時光，能成為他們生命裡最珍貴的回憶。現在，希望把這樣的幸福分享出去，讓大家都愛上為愛下廚的美好。
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戀戀家   
 
2012年4月自光鮮的外商銀行告假，轉為家庭主婦及全職媽媽後，利用照顧女兒之餘與廚藝極佳的姐姐共同於「戀戀家」分享手作餐食，至今已快速累績萬名粉絲群。同時也是知名食譜網站《愛料理》的超人氣作者。並多次受邀為知名食品及餐具企業示範料理教學。
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QQ廚房   
 
從職場退職回歸於家庭後，為了證明自己不是櫻櫻美代子，一直努力學習「做料理」來照顧孩子與家人的五臟廟。雖然單身前常常煮也愛煮更愛吃美食，但當做料理變成是責任時，無法想做就做，不做就不做，肩膀也變沉重了... 。為了讓每天應盡的責任變成興趣，於是開始上網查詢不同料理，也因此成立了料理社團「QQ廚房」，結交了更多的同好。
以前人說：「學音樂的人不會變壞～」，Q媽則覺得：「學煮菜的人更不會變壞！」，因為學做菜最終的目的與成就，就是讓自己愛的人在吃飯的時候感到開心、滿足、快樂、健康！
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肉桂打噴嚏   
 
不喜歡肉桂，聞了會想打噴嚏。是個沉迷於日劇的專職主婦。
每天都要準備小孩的便當、早餐，長期下來，直到有一天由衷覺得「希望做菜不再只是家務，而能得到樂趣」，所以開始學習製作甜點。每天都從中得到樂趣，發自內心地得到開心的笑容。自認為射手座都是雷聲大、雨點小，所以開始記錄每道甜點來為自己反駁。
http://kkoko0620.blogspot.tw/
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<本書特色>

。真材實料。新鮮現做。健康滿點。

搭配製麵機DIY自製麵食，粗細皆可，簡單又方便，
再也不怕吃到色素、防腐劑與有的沒的添加劑，
遠離食安風暴，為家人端上最安心的一碗麵。

▲ 安心麵食，動手做，最安心！
即日起至2014.07.10前購買本書並寄回讀者回函，
就有機會獲得「九陽多功能製麵機」喔！
限額兩名，等你來函帶它回家。

<內容介紹>

原味麵食新主張！
手作麵食，就是這麼輕鬆！
製麵機操作方便，好拆好洗，多款麵條一鍵搞定，
48款麵條，煮法簡單、吃法多變，
最適合忙碌但挑嘴的你。

●從認識麵粉開始，到煮麵的水量、點水方式，說明麵條怎麼煮才會Q彈可口。
●製麵機Step by Step操作方法完整圖解，輕鬆教你做出各式好勁道的麵條。
●基本美味湯頭熬煮法大公開，台式、日式、南洋、西式，經典風味一次掌握。
●椒麻醬、辣椒醬、紅咖哩醬、腐乳豆瓣醬，拌麵醬料安心自製，快速掌握經典麵食的精髓。
●湯麵、乾麵、炒麵、焗麵，麵麵俱到，口味豐富，百吃不厭。
●換個材料，加點創意，廣島燒、蛋餅、麻花、牛奶棒、甜甜圈統統變化出來。