又近又方便:7-Eleven 何以滲透你我的生活?

緒方知行、田口香世 著

  • 出版商: 上奇時代
  • 出版日期: 2015-02-09
  • 定價: $350
  • 售價: 9.0$315
  • 語言: 繁體中文
  • ISBN: 9863751723
  • ISBN-13: 9789863751724

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商品描述

 

<內容簡介>

堅持到底,戒除模仿,棄捨過去──

對於便利商店飽和論嗤之以鼻,
接連挑戰新價值,持續不斷成長的7-ELEVEN。
本書闡明領導者鈴木敏文的哲學及思想,
藉此一窺7-ELEVEN壓倒性的強大實力。

臨時充飢的御飯團,熬夜提神的黑咖啡;
手滑敗家的戰利品,不慎爆表的手機費;
追星的演唱會門票,返鄉的台鐵火車票;
哪怕只是借個廁所,或是暫時落腳歇息…

曾幾何時,7-ELEVEN已成為日常中的不可或缺?

貼心,創新,我們最熟悉的好鄰居,7-ELEVEN。

<章節目錄>

自序 
序章

第一章 鈴木敏文對「第二商品部」寄予什麼期望呢?
以四十週年為期,邁入第二階段
毫無業務經驗的素人集團
顛覆「便利商店成長極限說」
成立第二商品部的構想
追求「獨特性」與「創新性」
越是創新的事物越受到反對
決定明確的概念(concept)
創造「新型態便利商店」
「有7-ELEVEN 真好」到「又近又方便」

第二章 貫徹優勢展店策略── 7-ELEVEN 強大的秘密
鈴木敏文的先見之明
鈴木敏文的競爭觀
優勢展店的效果
「又近又方便」的真意是什麼?
獲利減少全都是「日圓升值」的錯?
優勢展店策略是「四方皆宜」
7-ELEVEN 列舉高密度多店化展店方式(優勢展店)之效用
優勢展店策略的效果──實現高到貨率
優勢展店策略的效果──廣告投入效率化
優勢展店策略的效果──綿密支援加盟店

第三章 四十年來,創造日本最大流通事業的鈴木敏文經營哲學
不是「為了消費者著想」,而是「站在消費者的立場」
不是「改良」,而是「創新」,是建立新的架構
「因應變化」與「落實基礎」
7-ELEVEN 的基本四原則──(一)親切服務(friendly)
這是商店忠誠度決定真正競爭優勢的時代
7-ELEVEN 的基本四原則──(二)清潔維護(cleanliness)
7-ELEVEN 的基本四原則──(三)品質管理
7-ELEVEN 的基本四原則──(四)商品齊全
需求鏈管理(Demand Chain Management)的創立

第四章 不模仿他人── 7-ELEVEN 網絡
美國的機緣,成就了7-ELEVEN 今日的成功
建構沒有衰退的進化與革新,在於創業的原點
創業時的資金限制孕育了智慧
本身不具有物資生產手段,卻能夠實現規模龐大的事業體系
善用外部的力量與機能
宰制市場預言的人就宰制了產業
策略聯盟(Team Merchandise)──六大共有化原則
7-ELEVEN 是共有消費者的平台

第五章 持續進化的資訊系統── 7-ELEVEN 是行銷公司!
需求鏈管理的重要性
實現以假設、驗證為基礎的單品管理
史無前例的一萬六千店單店經營
進化後的第六版總合店鋪情報系統

第六章 嚴格的加盟店觀點,促進總部的自我革新
協助既有零售業的繁榮是自我的存在價值
總部的強制力並不成立
為什麼不會落入降低加盟費用的競爭中
加盟店業績的資金後盾是總部的獲利能力
總部的支援推動了既有店的活化

第七章 「站在消費者的立場」──貫徹品質的堅持
越是暢銷的商品越容易褪流行
「開發價值訴求型的PB 商品,而非價格」
消除消費者的不滿,其中就存在著「新」價值

第八章 商品創新的追求──創造新型態便利商店
挑戰壓倒性的差異化
超熱銷商品「黃金土司」
根據自主商品力而追求商品價值的提升
日本最大的PB 商品「SEVEN PREMIUM」
創造新型態便利商店── SEVEN 咖啡
SEVEN 咖啡的投入,造成罐裝咖啡的需求降低?

第九章 創造熱銷商品的流程表與策略聯盟
熱銷商品開發的秘密「商品開發流程表」
發現潛在需求,並且將之具現化
開發的商品明確標示生產者名稱的原因
共同合作與創造是壓倒性商品開發力的關鍵
價值訴求、價值傳達的努力
經歷「九十天後檢驗」,而後進入下一個專案

第十章 善用「又近又方便」,創造服務
打破既有便利商店一般想法的做為
洞悉時代的變化──帳單代收服務
洞悉時代的變化── SEVEN 外送餐
「今後將是外送時代的到來」
融合實體與虛擬通路的SEVEN 外送餐
型錄與網頁並用
五成的消費者選擇門市取貨付款
把門市擴展到消費者的家門口
將便當、熟食專用工廠及配送中心也善用在SEVEN 外送餐
融合實體(門市)與虛擬(網路)的「全通路(Omni-Channel)策略

結語
後記